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Des oeufs contaminés mis en vente sur le marché — France

13 Août 2017

Des poules dans un élevage en République tchèque, en 2012. Dans chacun de ces pays, un pesticide pourtant interdit dans le secteur alimentaire, le fipronil, s'est retrouvé sur des œufs destinés à la consommation.

Scandale sanitaire en Europe.

Les investigations se poursuivent au niveau européen. Ce même jour, le commissaire à la Santé Vytenis Andriukaitis a indiqué que la Commission européenne allait convoquer les pays de l'UE touchés par le scandale dès que l'ensemble des faits seront établis.

Les Pays-Bas, pays d'origine de la contamination, a mené mardi 8 août des tests sur la viande de poulet issue des élevages touchés par l'affaire afin de déterminer si la viande est elle aussi contaminée.

Cet énième scandale alimentaire, révélé deux semaines après le lancement des États généraux de l'alimentation par le Premier ministre, soulève plusieurs questions.

" La délivrance des certificats d'exportation pour cette société est également bloquée le temps de l'enquête ", a-t-elle ajouté. Ainsi jeudi soir, le Danemark annonçait que vingt tonnes d'œufs contaminés ont été vendus dans le pays; la Roumanie déclarait à son tour avoir découvert dans un entrepôt de l'ouest du pays une tonne de jaunes d'œufs contaminés au Fipronil, en provenance d'Allemagne.

Des entreprises de désinfection qui utilisent l'insecticide ont principalement été visées, dont la société néerlandaise ChickFriend, spécialisée dans le désinfection d'élevages avicoles, et son fournisseur belge Poultry-Vision. On a appris ce vendredi que la France a importé 250.00 oeufs contaminés qui ont été mis en vente depuis avril.

A indiqué le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, cité par l'AFP. Sa décision vient d'être publiée!

Les œufs français contiennent-ils du fipronil? On marche sur des œufs!

Quels sont les pays concernés? .

Des produits contaminés ont par ailleurs été signalés dans deux Etats hors de l'Union européenne, qui sont toutefois membres du système d'alerte rapide (RASFF) de protection du consommateur, à savoir la Suisse et Hong Kong. "Pour Laurent Chevallier, c'est à cause de la " concentration " de la filière". Ici, un tiers des œufs ont déjà été transformés en produits finis et renvoyés vers des chaînes de distribution. C'est selon lui valable dans d'autres filières agroalimentaires.

Des risques liés aux œufs contaminés? Les analyses déjà effectuées se sont révélées négatives.

Quelles entreprises ont reçu des ovoproduits contaminés?

"Le médecin nutritionniste Laurent Chevallier est plus réservé". "Nous n'avions alors aucune certitude et nous avons demandé des informations supplémentaires". Le problème, c'est que le fipronil est lipophile: une fois absorbé, il se niche dans le gras et c'est compliqué de l'éliminer de l'organisme.

Comment décrypter les codes imprimés sur les coquilles d'œufs? "Pour provoquer une neurotoxicité pour des gros mammifères comme l'homme, il faudrait vraiment être exposé à une dose importante de fipronil", explique à "l'Obs" Annette Lexa, spécialiste en toxicologie, inscrite au registre des toxicologues européens. Un adulte pourrait consommer jusqu'à sept œufs contaminés par jour sans risque. Où en est l'enquête? L'insecticide miracle tueur de pou rouge est très efficace, mais il contient aussi du Fipronil, une substance toxique qui a contaminé les œufs .

Un produit utilisé aux Pays-Bas, en Belgique et en Allemagne.


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